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受果農(nóng)傳統(tǒng)觀念及配套栽培技術(shù)不健全等因素的制約，國(guó)內(nèi)果園耕作方式主要以清耕法為主，加之常年施用化肥，土壤易出現(xiàn)板結(jié)、肥力下降等問(wèn)題，不利于葡萄生長(zhǎng)發(fā)育及果實(shí)品質(zhì)的提升，進(jìn)而制約葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。研究表明，葡萄園土壤有機(jī)覆蓋對(duì)于改良果園土壤理化性質(zhì)以及提高作物品質(zhì)具有重要的意義。本研究針對(duì)不同土壤覆蓋方式對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響，篩選有利于改善果園土壤理化性質(zhì)的最佳土壤覆蓋方式。

試驗(yàn)于2022年12月—2023年9月在上海平棋葡萄種植專(zhuān)業(yè)合作社進(jìn)行，試驗(yàn)材料為8年生‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄，采用8 m×25 m設(shè)施避雨栽培模式，株行距4 m×2.8 m，栽培架型為平棚架“一”字型整形葉幕，田間土肥水和病蟲(chóng)害防治同常規(guī)操作管理。

試驗(yàn)設(shè)置5個(gè)試驗(yàn)處理，分別為自然生草、黑麥草、紫花苜蓿、三葉草和園藝地布（表1），以園藝地布為對(duì)照處理，每個(gè)處理選擇1行葡萄樹(shù)，每行10棵，隨機(jī)重復(fù)3次，共15行，所有試驗(yàn)區(qū)的其他管理措施一致。于2023年3—9月進(jìn)行園藝地布處理，在葡萄樹(shù)干兩側(cè)沿行間方向鋪設(shè)園藝地布，覆蓋于地表，寬度2 m；12月在葡萄園行間進(jìn)行黑麥草、紫花苜蓿、三葉草撒播，各處理播種量為22.5 kg/hm2，播種時(shí)施入少量氮肥后進(jìn)行灌溉，播種深度0.5~1.5 cm；自然生草處理任果園內(nèi)雜草自然生長(zhǎng)，自生草覆蓋措施以來(lái)每年根據(jù)生長(zhǎng)高度進(jìn)行4~5次刈割，高度控制在5~10 cm左右，割后覆蓋于行間。

采集土樣時(shí)間安排在8月下旬，使用環(huán)刀法在距離樹(shù)干30 cm處取地表10~20 cm處的土壤帶回實(shí)驗(yàn)室風(fēng)干過(guò)篩，用于土壤理化參數(shù)的測(cè)定。

由表2可知，不同覆蓋方式下土壤最大持水量在28.4%~39.7%之間。其中三葉草覆蓋方式下土壤最大持水量最高，為39.7%，顯著高于其他處理；園藝地布覆蓋方式下土壤最大持水量最低，為28.4%，顯著低于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤毛管持水量在25.2%~34.2%之間，其中三葉草覆蓋處理下毛管持水量最高，為34.2%，顯著高于其他處理；園藝地布覆蓋方式下毛管持水量最低，為25.2%，顯著低于其他處理。

不同覆蓋材料對(duì)土壤容重的影響有差異，由表3可知，不同土壤覆蓋方式下容重分布在1.0~1.3 g/cm3，其中園藝地布覆蓋方式下土壤容重最高，顯著高于其他處理；三葉草覆蓋方式下土壤容重最低，顯著低于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤總孔隙度在36.0%~39.6%之間，其中三葉草覆蓋方式下土壤總孔隙度最高，為39.6%，顯著高于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤毛管孔隙度在32.2%~34.9%之間，其中黑麥草覆蓋方式下土壤毛管孔隙度最高，顯著高于其他處理。

不同覆蓋方式對(duì)土壤非毛管孔隙度的影響有差異，由表3所示，不同覆蓋方式下非毛管孔隙度在3.8%~5.7%之間，其中，紫花苜蓿、三葉草覆蓋方式下非毛管孔隙度較高，分別為5.7%、5.6%，顯著高于其他處理。

如表4所示，不同覆蓋方式對(duì)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)分布的影響呈現(xiàn)相同趨勢(shì)，各處理砂粒結(jié)構(gòu)在土壤粒徑中的占比最大，其中有機(jī)覆蓋方式較園藝地布覆蓋方式均不同程度提高了土壤黏粒和粉粒含量，降低了砂粒含量。不同覆蓋方式下土壤黏粒含量在1.8%~2.2%之間，其中黑麥草覆蓋方式下土壤黏粒含量最高，顯著高于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤粉粒含量在14.8%~17.7%之間，其中黑麥草覆蓋方式下土壤粉粒含量最高，顯著高于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤砂粒含量在80.1%~83.4%之間，其中園藝地布覆蓋方式下土壤砂粒含量最高，顯著高于其他處理。

由表5可知，不同覆蓋方式較園藝地布均不同程度提高了土壤全氮含量，土壤全氮含量在1.7~2.9 g/kg之間，其中自然生草覆蓋方式下，土壤全氮含量較高，顯著高于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤全磷含量在1.7~2.7 g/kg之間，其中自然生草和紫花苜蓿覆蓋方式下，土壤全磷含量較高，分別為2.7、2.6 g/kg，顯著高于其他處理。不同覆蓋方式下土壤全鉀含量在18.6~19.4 g/kg之間，各處理間差異不顯著。

不同覆蓋方式下土壤有機(jī)質(zhì)含量在25.4~32.5 g/kg之間，其中紫花苜蓿、自然生草覆蓋方式下土壤有機(jī)質(zhì)含量較高，分別為32.5、32.2 g/kg，顯著高于其他處理；園藝地布覆蓋方式下土壤有機(jī)質(zhì)含量最低，顯著低于其他處理。

如表6所示，不同覆蓋方式下土壤堿解氮含量在102.3~137.0 mg/kg之間，其中自然生草、紫花苜蓿覆蓋方式下土壤堿解氮含量較高，分別為137.0、132.7 mg/kg，顯著高于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤有效磷含量在235.6~369.6 mg/kg之間，其中自然生草覆蓋方式下土壤有效磷含量最高，顯著高于其他處理。

不同覆蓋方式下土壤速效鉀含量在1.4~2.1 g/kg之間，其中自然生草覆蓋方式下速效鉀含量較高，顯著高于其他處理。

自然生草可顯著提高土壤全氮、全磷、堿解氮、有效磷、速效鉀含量，黑麥草顯著增加了土壤毛管孔隙度、改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，但對(duì)于土壤營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累提升作用不大；紫花苜蓿顯著提高了土壤非毛管孔隙度、有機(jī)質(zhì)含量；三葉草顯著增加了土壤最大持水量、最小持水量、總孔隙度、毛管持水量以及降低土壤容重。從草種選擇來(lái)看，自然生草和紫花苜蓿在提高葡萄園土壤物理性質(zhì)方面均有很好的效果，但考慮到自然生草草種種類(lèi)復(fù)雜，生長(zhǎng)速度過(guò)快不可控，且割草次數(shù)多增加了人工成本。因此，紫花苜蓿優(yōu)于自然生草。