從新疆吐魯番的戈壁綠洲到山東煙臺的濱海平原,從云南賓川的高原山地到河北宣化的丘陵地帶,中國各地的風土孕育出風味各異的葡萄。它們或甜蜜多汁,或馥郁芬芳,每一顆都是陽光與土地的饋贈。
1
新疆:甜蜜暴擊,戈壁綠洲的饋贈
?無核白葡萄
吐魯番的“當家花旦”,皮薄無核,甜度20%+,葡萄干的黃金原料。
?馬奶子葡萄
形似馬奶,果肉脆嫩,甜中帶酸,鮮食極品。
2
山東:百年傳承,葡萄界的“頂流”
? 平度大澤山葡萄
“東方吐魯番”。數百年玫瑰香種植歷史,果實紫黑發(fā)亮,濃郁玫瑰花香,甜而不膩。其中巨峰葡萄汁水豐盈,甜中帶酸。金手指葡萄,外觀獨特,金黃修長,堪稱人間美味。
? 煙臺紅提(紅地球)
引進自美國的品種在煙臺找到了理想家園。果粒大而緊實,肉質脆爽,耐儲運,已成為中國重要的出口葡萄品種。
3
云南:高原奇跡,陽光的味道
? 云南建水葡萄
中國葡萄看云南,云南葡萄看建水。建水以其獨特的氣候優(yōu)勢,搶占全國葡萄上市最佳時機。不僅成為了“全國最大的早熟夏黑葡萄基地”,也是我國優(yōu)質“陽光玫瑰”的產區(qū)之一。
產地產出代表性葡萄夏黑早熟無核,甜脆多汁;陽光玫瑰大粒飽滿,玫瑰香氣濃郁,香甜可口。
? 賓川紅提
生長在海拔1500米以上的金沙江干熱河谷,得益于強烈的紫外線照射,這里的紅提顏色深紅,甜度高且?guī)в歇毺氐幕ㄏ恪?nbsp;
? 彌勒水晶葡萄
半透明的黃綠色果實,皮薄如蟬翼,肉質細膩,是云南特有的古老品種,對生長環(huán)境要求極為苛刻。
4
河北:宮廷貢品,北方的黃金地帶
? 宣化牛奶葡萄
國家地理標志產品,傳統(tǒng)采用漏斗架栽培方式。果實黃綠色,形似奶牛乳頭,皮薄肉厚,可切片而汁不流,明清時期的宮廷貢品!
? 昌黎玫瑰香
渤海灣畔的特殊小氣候造就了這款香氣濃郁的葡萄,含糖量高達18-20%,帶有明顯的玫瑰香氣。
? 河北饒陽葡萄
歷史可追溯到宋代!巨峰、夏黑、維多利亞,都是饒陽的招牌。巨峰葡萄飽滿多汁,甜到心坎里;夏黑早熟無核,爽脆可口;維多利亞金黃晶瑩。
5
浙江:江南水鄉(xiāng)的葡萄風情
? 上虞巨峰葡萄
江南地區(qū)最成功的葡萄品種,果粒大、紫黑色,酸甜適中,帶有草莓香氣。上虞區(qū)已成為長三角重要的葡萄生產基地。
? 浦江巨峰葡萄
果粒大而飽滿,酸甜多汁的口感,經典的風味,讓人難以忘懷。
6
四川:盆地的甜美驚喜
? 西昌克瑞森無核葡萄
生長在海拔1500米的安寧河谷,晚熟品種,果皮鮮紅,肉質脆甜,可留樹保鮮至11月。
? 雙流夏黑葡萄
早熟無核品種,紫黑色果實上覆蓋著厚厚果粉,甜度高,帶有淡淡草莓香。
7
寧夏:賀蘭山東麓的紫色珍珠
What kind of grape is your favorite?
What kind of grape is your favorite?
? 鮮食紅提
同樣得益于晝夜溫差大的氣候條件,寧夏紅提顏色深、糖分高、耐儲運。
8
天津茶淀:天津茶淀玫瑰香
? 天津茶淀玫瑰香
百年老字號,深紫紅色果實,晶瑩剔透,像鑲嵌在綠葉間的寶石。咬一口,果肉細膩,汁水豐富,甜而不膩,還帶著濃郁的玫瑰香氣。
9
安徽蕭縣:千年葡萄史
? 龍眼葡萄
圓滾滾的,紫黑發(fā)亮,皮薄肉嫩,甜中帶酸,簡直就是幸福感爆棚。
? 美人指
修長優(yōu)雅,甜而不膩,絕對是下飯神器。
? 夏黑
早熟無核,爽脆多汁,夏天吃上一串,簡直是人生贏家。
10
湖南澧縣:新晉網紅葡萄盛地
? 夏黑
烏黑發(fā)亮,像黑珍珠似的,甜度高,還帶著一絲果香和酒香,絕對是減肥殺手。
? 陽光玫瑰
黃綠色的,散發(fā)著玫瑰香氣,吃起來清新脫俗,讓人回味無窮。
從新疆的甜蜜無核白,到天津的百年玫瑰香,中國葡萄的多樣性超乎想象!你的家鄉(xiāng)有哪些具有代表性的葡萄品種呢?歡迎留言分享你的心頭好~
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