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由于全球氣候變暖，冬季氣溫升高，再加上葡萄生產中設施促早栽培提早蓋膜升溫，常發(fā)生因需冷量不足造成的萌芽不整齊、萌芽率低、花芽分化不完全等現象，影響了葡萄的產量。生產中采用噴施或涂抹單氰胺 ( Hydrogen Cynamide)、石灰氮（Calcium Cyanamide）等打破休眠，促使葡萄提早萌芽、萌芽整齊。

維大力（VDAL）是一種新型植物免疫激活蛋白，可提高花生、小麥、生菜、茄子等抗性、促進種子萌發(fā)、促進生長、增產，在葡萄上應用，可促進葡萄生長、防治霜霉病的危害、提高產量。本試驗用維大力和單氰胺不同處理噴施葡萄，研究其對‘夏黑’葡萄的萌芽、生長結果習性、果實品質等影響，為葡萄的綠色生產提供依據。

供試葡萄品種為12年生的‘夏黑’，2024年在武漢市江夏區(qū)金水閘湖北省農業(yè)科學院果樹茶葉研究所葡萄園進行，避雨栽培，株行距1.67m×3m，樹勢和管理基本一致。供試藥劑是50%單氰胺可溶液劑（寧夏大榮化工冶金有限公司）、2%維大力可濕性粉劑（北京中捷四方生物科技公司）、98%硫酸銅（江西銅業(yè)股份有限公司）。

試驗共7個處理，分別為：處理A：50%單氰胺水劑30倍；處理B：2%維大力45000倍；處理C：50%單氰胺水劑30倍+2%維大力45000倍；處理D：50%單氰胺水劑30倍+硫酸銅1000倍；處理E：50%單氰胺水劑30倍+2%維大力45000倍+硫酸銅1000倍；處理F：2%維大力45000倍+硫酸銅1000倍；處理G：硫酸銅1000倍；CK：清水對照。

每小區(qū)面積15m²，重復3次，在‘夏黑’葡萄萌芽前20天左右（3月1日）噴施葡萄樹體。

葡萄萌芽后調查萌芽時間，萌芽后調查萌芽率、成枝率、果枝比率等，果實成熟后測量果實穗重、單粒重、縱徑、橫徑、可溶性固形物、可滴定酸等。

物候期觀察：記錄葡萄萌芽、開花和成熟日期。

生物學性狀調查：萌芽后到開花前調查萌芽、新梢成枝情況、果枝比率以及每果枝花穗數。

果實經濟性狀分析調查：每處理隨機取5穗果，稱取果穗重量；并隨機取10粒葡萄測量果實縱橫徑、單粒重、可溶性固形物、可滴定酸等，果實縱（橫）徑用游標卡尺測量；單粒重、果穗重用電子天平測量，果實可溶性固形物含量用手持折光儀測量，可滴定酸含量采用酸堿滴定法測量。

采用Excel和SAS 8.1統計軟件，對數據進行計算、統計、分析。

從表1可知，單氰胺、維大力單用或混用的4個處理A、B、C、E萌芽期都是3月24日，比使用硫酸銅3個處理和CK提早1天萌芽，萌芽期相差不大，可能與萌芽前武漢地區(qū)的溫度較高有關，葡萄10℃開始萌芽，15～20℃萌芽快且整齊，從3月8日開始，武漢地區(qū)平均氣溫穩(wěn)定超過10℃，到3月21日，連續(xù)3天平均氣溫超過15℃，且最高溫分別達23、26、28℃，所以到3月24日后，‘夏黑’葡萄萌芽快且整齊。除CK外，各處理的初花期都在4月25日，相互之間沒有差異，可能也與開花前后溫度較高有關，葡萄開花所需有效積溫302.4～372.4℃，15℃開花，25～30℃開花迅速，從4月20日到24日，武漢連續(xù)5天平均溫度接近或超過20℃，高溫超過25℃，到4月24日，有效積溫達377.5℃，超過開花所需有效積溫，所以開花迅速，4月25日全部處理進入初花期，且各處理相差不大；從4月27日調查的花朵滿開（100%開放）占比來看，各處理均有2～15%的花滿開，相互之間無顯著差異，也與此時期溫度較高有光。果實成熟期7月底，相互之間無差別，比常規(guī)年份提前。

從表2可知，萌芽率以處理D最高，達86.4%，單用硫酸銅的處理G最低，僅73.8%，且有單氰胺的處理A、C、D、E萌芽率比處理G顯著要高，所有處理的萌芽率與CK無顯著差異。成枝率以處理A最高，達95.6%，其次是處理C，達94.3%，處理G最低，處理A、C和處理G之間差異顯著，但所有處理的成枝率與CK無顯著差異。果枝比率以處理G最高，達86.1%，處理D最低，僅72.5%，但所有處理之間無顯著差異。每果枝花穗數以處理C最高，處理D最低，兩者之間達顯著差異，但與其他處理無顯著差異。

從表3來看，處理G的單穗重最大，達796.7g，其次是處理E、H，分別為757.9g、746.5g，處理D的單穗重最小，僅556.7g，處理G、E、H與處理D之間到顯著差異，但與其他處理無顯著差異。處理C的單粒重最大，平均10.8g，其次是處理E，達10.5g，CK和處理G最小，僅9.3g；處理C、D、E的果實縱徑最大，都達2.74cm，CK和處理B最小，僅2.60cm；果實橫徑也是處理C最大，達2.60cm，其次是處理E，達2.56cm，處理G、F最小，僅2.46cm，整體來開，各處理的單粒重、縱徑、橫徑多比CK及處理G略大，但相互之間無顯著差異；

可溶性固形物含量以處理A最高，達18.8%，其次是CK和處理C，分別達18.7%、18.6%，處理G最低，僅17.1%，可滴定酸含量位于0.42%～0.49%，各處理之間可溶性固形物含量、可滴定酸、固酸比等均無明顯差異。

試驗研究表明，單獨使用維大力，可促進‘夏黑’葡萄提早萌芽、開花，提高成枝率、果枝比率，增加每果枝花穗數、單粒重；混合單氰胺使用后，萌芽率增加，每果枝花穗數增加，尤其是單粒重增大效果明顯，且隱芽萌發(fā)更多，但對穗重、果實的可溶性固形物含量、可滴定酸含量等影響不大。以處理C效果最好，萌芽率85.1%，成枝率94.3%，單粒重10.8g，可溶性固形物含量18.6%。