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在葡萄栽培過程中，樹體的整形修剪必不可少。相關(guān)研究表明，整形能平衡樹體的營養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)樹勢(shì)以及改善通風(fēng)透光條件。不同的樹形會(huì)影響葉幕形態(tài)，從而改變光照條件，影響葡萄果實(shí)品質(zhì)。合理的樹形不但能滿足植物正常生長(zhǎng)發(fā)育的需求，還能使果樹提早進(jìn)入結(jié)果期，提高果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)著色。因此，栽培中選擇合理的樹形對(duì)于葡萄的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)、田間管理等具有重要影響。

本研究以避雨栽培條件下的‘陽光玫瑰’葡萄為試驗(yàn)材料，選取小棚架、高干T型架和廠字形V形架三種樹形，研究不同樹形對(duì)植株枝葉生長(zhǎng)，果穗、果實(shí)大小及葉片凈光合速率的影響，篩選出有利于葡萄植株生長(zhǎng)的樹形，從而為生產(chǎn)建園過程中的樹形選擇提供參考。

試驗(yàn)地設(shè)在衡水 ew1市饒陽縣葡萄示范園內(nèi)，果園土壤為沙壤土。饒陽縣屬于暖溫帶亞濕潤季風(fēng)氣候，年均溫12.5 ℃，年降水總量約510 mm。

供試材料為 ‘陽光玫瑰’葡萄，采用避雨栽培。三種樹形分別為小棚架、高干T型架和廠字形V形架，依次標(biāo)記為P1-P3（樹形1-樹形3）。供試‘陽光玫瑰’采用標(biāo)準(zhǔn)化管理，肥、水及病蟲害等按照常規(guī)措施進(jìn)行管理，且經(jīng)過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化修果。

1.3.1 新梢長(zhǎng)度與粗度測(cè)定

用卷尺量取不同處理各10 個(gè)枝條的第3-6個(gè)節(jié)位新梢長(zhǎng)度，計(jì)算單個(gè)節(jié)位的新梢長(zhǎng)度并取平均值。用游標(biāo)卡尺量取不同處理各10 個(gè)枝條的第6個(gè)節(jié)位新梢粗度并做標(biāo)記。

1.3.2 果穗長(zhǎng)度、寬度與穗重測(cè)定

從每個(gè)處理中選取10 串外觀基本相同的果穗，用卷尺進(jìn)行長(zhǎng)度與寬度測(cè)定，果穗質(zhì)量采用電子天平（精度0.01 g）進(jìn)行稱量。

1.3.3 果實(shí)縱橫徑的測(cè)定

從每個(gè)處理中選取10 串果穗外觀基本相同且具有代表性的葡萄果粒進(jìn)行測(cè)定，每穗葡萄上、中、下層各剪取1 粒，用游標(biāo)卡尺對(duì)其縱橫徑進(jìn)行測(cè)量。

1.3.4 果實(shí)單粒質(zhì)量的測(cè)定

從每個(gè)樹形處理中各隨機(jī)采取20 粒有代表性的葡萄，用電子天平（精度0.01 g）進(jìn)行稱量。

1.3.5 果實(shí)可溶性固形物的測(cè)定

以PAL-1 便攜式數(shù)顯折光儀（Atago）測(cè)定葡萄可溶性固形物含量。將葡萄果粒擠壓出果汁滴于便攜式數(shù)顯折光儀后記錄數(shù)據(jù)。

1.3.6 葉面積和光合速率的測(cè)定

采集不同樹形處理后的葉片，每處理選擇3個(gè)葉片，試驗(yàn)重復(fù)3次。相機(jī)對(duì)葉片進(jìn)行拍照，并于拍照區(qū)域內(nèi)放置一把游標(biāo)卡尺，以便實(shí)現(xiàn)像素值向?qū)嶋H距離的轉(zhuǎn)變。將圖片導(dǎo)入ImageJ軟件，計(jì)算葉面積。

選擇晴朗天氣，在上午9：00-10：00使用Li-6400XT 光合測(cè)定儀對(duì)不同樹形‘陽光玫瑰’葉片的凈光合速率進(jìn)行測(cè)定，每處理選擇3個(gè)葉片，試驗(yàn)重復(fù)3次。

由圖2可知，新梢長(zhǎng)度方面，小棚架樹形（15.44 cm）＞廠字形V形架樹形（13.78 cm）＞高干T型架樹形（11.99 cm）；新梢粗度方面，小棚架樹形（9.91 mm）＞廠字形V形架樹形（9.82 mm）＞高干T型架樹形（8.95 mm）。

由圖3可知，果穗長(zhǎng)度方面，廠字形V形架樹形（24.17 cm）＞高干T型架樹形（23.95 cm）＞小棚架樹形（21.95 cm）；果穗寬度方面，廠字形V形架樹形（13.53 cm）＞高干T型架樹形（12.48 cm）＞小棚架樹形（10.57 cm）。

由圖4可知，果穗數(shù)量上，小棚架樹形＞高干T型架樹形＞廠字形V形架樹形；果穗重量上，廠字形V形架樹形（1124.6 g）＞高干T型架樹形（911.5 g）＞小棚架樹形（682.5 g）。

由圖5可知，單粒果實(shí)縱徑方面，廠字形V形架樹形（30.85 mm）＞高干T型架樹形（28.82 mm）＞小棚架樹形（28.21 mm）；單粒果實(shí)橫徑方面，廠字形V形架樹形（28.07 mm）＞高干T型架樹形（26.96 mm）＞小棚架樹形（25.64 mm）。

由圖6可知，單粒果實(shí)重量方面，廠字形V形架樹形（15.64 g）＞高干T型架樹形（12.86 g）＞小棚架樹形（11.44 g）；可溶性固形物含量方面，小棚架樹形＞高干T型架樹形＞廠字形V形架樹形。

由圖7-圖8可知，葉面積指標(biāo)方面小棚架樹形＞廠字形V形架＞高干T型架，說明小棚架樹形更有利于葉片生長(zhǎng)；小棚架樹形凈光合速率同樣最高，說明該樹形光合能力較強(qiáng)，廠字形V形架樹形居中，而高干T型架的凈光合速率最低。

果樹樹形結(jié)構(gòu)會(huì)直接影響冠內(nèi)光照分布，冠內(nèi)通透性好，有利于通風(fēng)透光，保證植株的營養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)。本調(diào)查結(jié)果顯示，廠字形V形架處理后平均果穗重，果穗大小、果粒大小等高于其他兩種樹形處理；而小棚架樹形處理后新梢長(zhǎng)度、粗度以及葉面積和葉片凈光速率較高。由于生產(chǎn)上樹形的選擇不僅要考慮對(duì)生長(zhǎng)和果實(shí)品質(zhì)的影響，同時(shí)還要考慮用工多少，管理難易等，今后應(yīng)對(duì)‘陽光玫瑰’在三種樹形下的表現(xiàn)進(jìn)行進(jìn)一步研究，以期為生產(chǎn)提供參考依據(jù)。