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葡萄(Vitis vinifera spp.)是在世界上栽培面積最大的果樹(shù)之一，在國(guó)內(nèi)也是分布在全國(guó)各地。由于我國(guó)幅員遼闊，各地氣候大相徑庭，再加上近年來(lái)設(shè)施栽培的推廣應(yīng)用，作為多年生落葉果樹(shù)，葡萄打破休眠問(wèn)題日益凸顯，安全有效打破休眠，保證萌芽率和萌芽整齊度成為亟待解決的問(wèn)題。

維大力是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院植物生理學(xué)與生物化學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研發(fā)的一種新型植物免疫激活蛋白，能夠調(diào)控植物體內(nèi)多種激素信號(hào)通路。研究發(fā)現(xiàn)維大力能夠增強(qiáng)植物抗性，提高植物產(chǎn)量，促進(jìn)種子萌發(fā)。本實(shí)驗(yàn)以夏黑無(wú)核葡萄、紅寶石無(wú)核葡萄和陽(yáng)光玫瑰的枝條為試驗(yàn)材料，初步分析不同濃度的維大力溶液與單氰胺溶液對(duì)葡萄冬芽萌發(fā)的影響，為發(fā)掘植物免疫蛋白在打破落葉果樹(shù)休眠方面的作用提供理論基礎(chǔ)。

試驗(yàn)于2024年在河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所葡萄試驗(yàn)園內(nèi)進(jìn)行，供試品種為夏黑無(wú)核、紅寶石無(wú)核和陽(yáng)光玫瑰陽(yáng)光玫瑰葡萄。

試驗(yàn)所用試劑：?jiǎn)吻璋罚痪S大力粉劑。

1.2.1 冬芽破眠處理與樣品采集

2023年11月，對(duì)夏黑無(wú)核和紅寶石無(wú)核葡萄一年生結(jié)果枝留2芽修剪，收集剪下的枝條在室外沙藏，于2024年2月選取芽體飽滿的枝條，剪成兩個(gè)芽子的扦插枝條，在溫室內(nèi)扦插。2024年5月從云南元謀采集陽(yáng)光玫瑰芽體飽滿的枝條，在溫室內(nèi)扦插。

1.2.2 噴涂試劑處理

把單氰胺，維大力配制成不同濃度的溶液(見(jiàn)表1)，噴施在扦插條的芽體上。每個(gè)處理20個(gè)扦插條，每個(gè)處理三個(gè)重復(fù)。

1.2.3 觀測(cè)指標(biāo)與方法

以芽體明顯膨大、鱗片松動(dòng)、露出棕色絨球作為萌發(fā)指標(biāo)，進(jìn)行冬芽萌芽率的統(tǒng)計(jì)。以展開(kāi)1片綠色葉片作為展葉的萌發(fā)指標(biāo)，進(jìn)行展葉率的統(tǒng)計(jì)。

萌芽率(%)=已萌動(dòng)的冬芽數(shù)/總冬芽數(shù)×100。

展葉率(%)=已展葉的冬芽數(shù)/總冬芽數(shù)×100。

1.2.4 數(shù)據(jù)分析

所有數(shù)據(jù)的采集和計(jì)算均設(shè)3個(gè)生物學(xué)重復(fù)。用 Excel整理數(shù)據(jù)，用SPSS19.0進(jìn)行單因素ANOVA分析，多重比較采用LSD法。

2.1 不同藥劑處理對(duì)扦插條萌芽率的影響

使用單氰胺30倍液，維大力5000倍液，維大力10000倍液，維大力20000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液處理三種葡萄品種的扦插條后，最終萌發(fā)率如1所示。從圖1可以看出，陽(yáng)光玫瑰的萌發(fā)率最高，夏黑無(wú)核的萌芽率次之，紅寶石無(wú)核的萌芽率最低。

單氰胺處理的陽(yáng)光玫瑰的萌發(fā)率最高，達(dá)到78.33%；單氰胺處理顯著高于維大力10000倍液，維大力20000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液，與清水對(duì)照和維大力5000倍液無(wú)顯著差異。單氰胺處理夏黑無(wú)核和紅寶石無(wú)核均未萌發(fā)。

     維大力5000倍液，維大力10000倍液處理的夏黑無(wú)核的萌發(fā)率顯著高于清水對(duì)照(6.67%)。維大力45000倍液和清水對(duì)照處理的紅寶石無(wú)核顯著高于單氰胺處理，維大力溶液處理與清水對(duì)照均無(wú)顯著差異。

不同藥劑的使用影響冬芽萌發(fā)的時(shí)間。由圖2A中可以看出，維大力5000倍溶液，維大力10000倍液，維大力20000倍和維大力90000倍液處理的夏黑無(wú)核的扦插條萌發(fā)時(shí)間(3月20日)比清水對(duì)照和單氰胺處理(3月25日)提早5日，于4月8日達(dá)最大值，歷時(shí)22天。維大力45000倍液處理的夏黑無(wú)核的扦插條萌發(fā)時(shí)間為3月25日，于4月8日達(dá)最大值，歷時(shí)15天，與清水對(duì)照相同。

在圖2B中可以看出維大力20000溶液處理的紅寶石無(wú)核的扦插條萌發(fā)時(shí)間(3月25日)比清水對(duì)照(3月28日)提前3日，與4月2日達(dá)最大值，歷時(shí)7天。維大力5000倍溶液和維大力90000倍液處理紅寶石無(wú)核的扦插條萌發(fā)時(shí)間與清水對(duì)照(3月28日)萌發(fā)時(shí)間相同。維大力5000倍溶液處理于4月8日達(dá)最大值，歷時(shí)11天。維大力90000倍液于4月16日達(dá)最大值，歷時(shí)19日。維大力10000倍液處理4月2日萌發(fā)，于4月8日達(dá)最大值，歷時(shí)6天。維大力45000倍溶液處理4月11日萌發(fā)，于5月7日達(dá)最大值，歷時(shí)27天。清水對(duì)照于5月7日達(dá)最大值，歷時(shí)41日。

在圖2c中可以看出單氰胺30倍液，維大力5000倍液，維大力10000倍液，維大力20000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液處理陽(yáng)光玫瑰扦插條，萌發(fā)日期相同，6月4日萌發(fā)，6月19日大最大值，歷時(shí)16天。

2.3 不同藥劑處理對(duì)扦插條展葉率的影響

通過(guò)圖3A可見(jiàn)，夏黑無(wú)核中維大力5000倍溶液(51.67%)和維大力10000倍液(38.33%)處理的扦插條展葉率較高，維大力5000倍溶液處理3月28日開(kāi)始展葉，4月8日最高，歷時(shí)12天。維大力10000倍液處理從3月28日開(kāi)始展葉，4月11日最高，歷時(shí)15天。維大力90000倍液處理和清水對(duì)照處理的展葉率比較低，最高達(dá)到3.33%。維大力20000倍液和維大力45000倍處理的扦插條展葉率為0。

通過(guò)圖3B可見(jiàn)，紅寶石無(wú)核的清水對(duì)照處理從4月8日開(kāi)始展葉(10%)，5月7日(11.67%)最高，歷時(shí)30天。維大力5000倍液處理從3月28日開(kāi)始，4月11日(8.33%)最高，歷時(shí)15天。維大力90000倍液處理從3月28日到5月7日(10%)最高，歷時(shí)41天。維大力10000倍液處理，一直維持33.33%。維大力20000倍液處理從4月8日開(kāi)始展葉，5月7日達(dá)到10%，歷時(shí)30天。維大力45000倍液處理4月11日開(kāi)始展葉，5月7日達(dá)到15%，歷時(shí)27天。

圖3C中維大力溶液處理的陽(yáng)光玫瑰的扦插條均在6月4日開(kāi)始展葉并在6月19日達(dá)到最大值。維大力20000處理的展葉率(18.33%)最低，清水對(duì)照的展葉率在48.33%。維大力5000倍液，維大力45000倍液和維大力90000倍液處理的展葉率在60%以上。

本試驗(yàn)中夏黑無(wú)核和紅寶石無(wú)核采自河北省葡萄園，經(jīng)過(guò)沙藏后進(jìn)行破眠試驗(yàn)。通過(guò)調(diào)查結(jié)果看出，夏黑的萌芽率展葉率高于紅寶石無(wú)核，這可能與品種差異有關(guān)。兩個(gè)品種中的單氰胺處理均未萌發(fā)，推測(cè)與當(dāng)時(shí)溫室內(nèi)的溫濕度條件不可控有關(guān)，初春時(shí)期，溫室內(nèi)溫度變化較大，在0℃和40℃之間變化，濕度約為30%左右，通過(guò)人工卷膜和澆水調(diào)控，難以穩(wěn)定提供葡萄破眠所需的高濕環(huán)境。夏黑無(wú)核中，維大力5000倍液處理的萌芽率和展葉率高于其他處理。紅寶石無(wú)核中維大力45000倍液處理的萌芽率和展葉率高于其他處理。推測(cè)經(jīng)過(guò)適宜濃度的維大力處理后，葡萄的冬芽對(duì)環(huán)境溫濕度的依賴(lài)。